Beschreibung
Dieses Fleur de Sel wird in den „Salinas de la Trinidad“, dem Herzen des unter Naturschutz stehenden Ebro-Deltas, geerntet und ist ebenso natürlich und rein wie diese Gegend. Das Gourmet-Salz wird einer jahrhundertealten Tradition folgend von erfahrenen Salzbauern per Hand geschöpft und an der Sonne getrocknet. Die Bio-Zertifizierungsorganisation ECOCERT bestätigt, dass dieses Fleur de Sel naturbelassen und mit keinen Zusatzstoffen versetzt wird. Im Vergleich zu anderen, im Mittelmeer geschöpften Salzblumen handelt es sich um ein besonders feines, leichtes Fleur de Sel.
Gerichte
Kartoffelgerichte, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Slow Food-Gerichte.